[음식정보] 대저토마토와 별마토를 먹어보자

안녕하세요. 오리너구리 입니다.

 

오리너구리는 마트 구경을 참 좋아합니다.

근데 예전에 못봤던 것들이 요즘 자꾸 보입니다.

주부화(?) 되어가나봐요.

채소코너에 갔더니 이번에는 토마토가 잔뜩 나와있네요.

토마토가 제철인가봐요. 토마토가 종류가 엄청 많더라구요!

 

 

가격은...

 

대저토마토는 1Kg에 5900원 - 100g 에 590원

럭셔리 "별" 토마토, 별마토는 450g에 5900원 - 100g 에 1311원

찰토마토는 1.2Kg 에 6900원 - 100g 에 575원

친환경 토마토는 1Kg에 5980원 - 100g에 598원

 

살 때는 몰랐는데, 리뷰하면 보니 별마토 가격이 진짜 럭셔리 하네요.. ㄷㄷㄷ

이 번 오리너구리 부부의 픽!은 대저토마토와 별마토 입니다.

(오리너구리가 촌스러워서 대저토마토도 여태 못먹어봤거든요...)

 

 

그럼 대저토마토와 별마토에 대해 알아보고 맛을 평가해보겠습니다.

 

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대저토마토

 

대저토마토 정보

 

대저토마토는 부산 대저동에서 생산되는 토마토 품종입니다.

생산지인 대저동에서 유래되서 대저토마토라는 이름이 붙었다고 하네요.

부산하면 바다가 떠오르듯이, 

대저동은 낙동강 하구와 바다가 만나는 삼각주에 위치하고 있어, 

염분과 미네랄, 영양분이 많다고 합니다.

그래서 대저토마토에는 일반 토마토와 다르게 짠맛이 나고, 영양분이 훨씬 많습니다.

대저토마토의 다른 이름이 짭짤이 토마토인 이유입니다.

 

대저토마토 맛

 

대저토마토 맛은 처음에는 토마토 특유의 향과 새콤시큼한 맛이 납니다. 

그 다음에 짠맛이 아주 살짝 올라오고 마지막으로 단맛이 슬며시 올라옵니다.

짭짤이라 그래서 엄청 단짠을 기대했는데, 그정도는 아니네요.

일반 토마토보다 살짝 더 짜고 살짝 더 답니다.

식감은 일반 토마토보다 아주 조금 더 겉이 단단합니다. 

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별마토

별마토 정보

여기저기 별마토를 검색해봤는데,

별마토는 아직까지는 이마트에서만 판매가 되는 것 같습니다.

정보가 많이 없어요.

방울토마토의 개량종인 걸로 보이며, 겉모양은 약간 작은 자두같이 생겼습니다.

잎 꼭지를 따면 별모양으로 무늬가 있어 별토마토, 별마토 라고 한답니다.

 

 

별마토 맛

별마토의 맛은 토마토 특유의 향과 새콤시큼한 맛이 처음에 엄청 훅 치고 들어옵니다.

그후로 은은하게 단맛이 살짝 느껴집니다.

식감은 방울토마토보다 아삭하고, 방울토마토보다 큰 크기때문에 한입 꽉 채워줍니다.

씹는 맛이 꽤 괜찮습니다.

전반적으로는 방울토마토의 상위호환 느낌입니다.

단단함, 토마토향, 단맛 모든 맛이 방울토마토보다 좋습니다.  

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결론

엄밀히 따지면 대저토마토의 맛은 일반 토마토와 큰 차이가 있지 않고,

별마토의 맛은 방울토마토와 큰 차이가 있지는 않습니다.

 

하지만 그 안에 맛의 밸런스라던가, 식감이라던가 그 차이를 느껴보는 것도 괜찮았습니다.

 

제가 먹은 것 외에도 더 많고 다양한 토마토가 있고,

일반 토마토가 지겨우시다면 한번씩 색다른 토마토를 즐겨 보는 것도 좋아보입니다.

가격도 나쁘지 않잖아요~

(별마토는 조금 나빠요...)

 

 

오리너구리의 내돈내산 대저토마토와 별마토 리뷰는 여기까지 할게요.

 

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