안녕하세요. 오리너구리 입니다. 모과부인은 초밥을 엄청 좋아하는데~ 제가 회 파라서 한번도 초밥을 안사줬었습니다. 그래서 이번엔 회와 초밥을 다양하게 먹을 수 있게~ 준비해봤습니다. 수원 농수산물도매시장에서 참돔(도미) 한마리 회를 떠왔습니다. 시장을 한바퀴 둘러봤는데 참돔은 모두 양식이고, 국산과 일본산이 있었습니다. 일본산의 비율이 훨씬 높아보였습니다. Tip. 일본산 참돔은 예쁜 핑크색을 띄며, 국산 참돔은 거무튀튀합니다. 아직 국산 참돔 양식 기술이 일본보다는 뒤쳐지기에 그렇다고 하네요. 참돔 가격은 Kg 당 3만원에 2Kg 짜리를 잡았습니다. (수산물 시세는 매일 바뀝니다. 참고만 하세요) 보통 참돔은 비싸다고 알고 계시는데, 생각보다 비싸지 않습니다. 대광어, 대우럭도 Kg당 3만원 정도 합니..